Les crostinis

Pain focaccia garni de pesto Genovese, légumes marinés (aubergines, courgettes, artichauts, tomates confites), origan et gratiné au four, servi avec duo de salades, tartare de tomates et mozzarella Buffala

Pain focaccia chaud garni de pesto rouge, aubergine, parmesan AOP 22 mois et gratiné au four, servi avec salade, tartare de tomates et chiffonnade de jambon de Parme

Pain focaccia garni de chèvre, miel et gratiné au four, servi avec duo de salades, tartare de tomates et Mortadelle à la pistache

Pain focaccia chaud à la crème de truffe garni de caciotta à la truffe servi avec un duo de salades, tartare de tomates, chiffonnade de jambon de Parme, câpres tiges