Les crostinis

Pain focaccia garni de pesto Genovese, légumes marinés (aubergines, courgettes, artichauts, tomates confites), origan et gratiné au four, servi avec salade, tartare de tomates et mozzarella Buffala

Pain focaccia garni de chèvre, miel et gratiné au four, servi avec Coppa, salade et tartare de tomates

Pain focaccia garni de Guacamole, saumon fumé et citron, servi avec salade, tartare de tomates et mini-poivron farci au thon

Pain focaccia chaud à la crème de truffe garni de caciotta à la truffe servi avec salade, tartare de tomates, chiffonnade de jambon de Parme, câpres tiges