Spécialités italiennes

Fusilly à la bolognaise de bœuf maison

Fusilli, pesto Genovese, mozzarella Bufala, roquette, pignon de pin

Pâtes fraîches ricotta-épinards, sauce au Gorgonzola, copeaux de parmesan et croustillants fromages

Pâtes fraiches farcies au jambon de Parme, crème de champignon à la truffe, chips de jambon cru et copeaux de parmesan

Escalope de dinde panée maison, champignons frais, mozzarella, sauce à la crème fraiche

Servi avec frites maison ou Malfatti ricotta-épinards               

Carpaccio de bœuf Charolais (2x70g), roquette, aubergines, courgettes, artichauts, tomates confites, huile d’olive, citron, crème de balsamique, câpres tiges et copeaux de parmesan

Camembert di Buffala à la truffe rôti au four, frites maison, jambon de Parme, câpres tiges et salade verte